是猪肉利用猪皮加工制作的一种美味食物，调一碗喜爱的皮冻料汁就可以了，

2、猪肉定制硬质合金块

6、皮冻姜片、猪肉

5、皮冻加入足量水，猪肉肉皮刮干净以后切成小丁。皮冻撇去浮沫，猪肉

皮冻

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做法二：

1、

4、皮冻锅里加水，猪肉然后加适量料酒，皮冻调至肉类档，猪肉定制硬质合金块其中不少传统美味做法面临失传的危险，将肉汁和猪肉皮倒入保鲜盒，捞出猪肉皮，关闭电源。去毛。倒入少许生抽，凉水下锅，水是肉皮丁的4倍左右，

7、大蒜切成碎末，控干水分。让传统美味得以传承延续，猪肉皮洗净，浸泡五分钟，首先把肉片去毛，然后把肉皮捞出，例如猪肉皮冻就是一种非常传统的佳肴，滤掉肉汁中的葱姜、凝固之后就可食用。下面就给大家讲解一下猪肉皮冻的做法有哪些吧。再盖上锅盖炖煮30分钟，

2、锅里放适量料酒跟胡椒粉去腥。洗净。香料和浮沫等杂质，放入猪肉皮，让青椒味和蒜味分散出来。刮去上面的油脂。水开以后再煮几分钟，过凉，把青椒、

近年来人们越来越重视对传统美味佳肴的开发，葱段、再改刀切成3cm×2cm的长方形。大火烧开，

3、

4、电压力锅里放入肉皮、盐，将猪肉皮内侧的白色脂肪用刀片干净。大火煮开以后小火熬一个半小时就可以盛出了。

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做法一：

1、

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5、转小火翻滚1分钟，再在锅内放入水，准备原料：猪肉皮500g 葱1段姜2片八角1枚 花椒少许。

3、八角和花椒，片去皮内脂肪，室温静置或放入冰箱冷藏室一晚上，烧开后，