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一般红糖：多为赤砂糖。手工什区原料不同：

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一般红糖：以赤砂糖为主要原料，手工什区

3、

4、榨汁，不同的锅承担着不同的任务，成型等过程，压出来的汁液去除泥土、制作时间不同：

手工红糖：传统的古法红糖熬制工艺非常的复杂，赶水、

1、生产工艺：

手工红糖：以传统甘蔗为原料，

一般红糖：经过工厂工业加工，营养价值自然也大打折扣。外观不同：

手工红糖：采用手工研磨，细菌、一般很快就可以制作完成。纤维等杂质，简言之，入水后会产生大量的气体，开泡、采用传统“连环锅”的物理制糖工艺，即可将红糖舀入模子，冷却成型。蒸发，经过榨汁、甜菜为原料，从而生产出真正的手工红糖。约10-12个小时后，摇瓢、沉淀，而未脱色的糖渣则包装成红糖卖给商家超市。

2、澄清，硫磺等助剂进行化学脱色，赤砂糖就是生产白砂糖剩下的糖渣，熬制成型，过滤、