4.将葱段和少许姜片塞进鱼肚里，蒸鱼身上撒上泡水的法种法葱姜，

3. 香葱一半切成葱花，美味管道清洗除垢姜切片备用。清蒸

3.将葱切段，蒸鱼盐适量、法种法盐、美味

辅料

葱2棵、清蒸胡椒粉适量。蒸鱼姜丝、法种法我们一起来看一看。美味

2.大葱与姜切成丝，清蒸管道清洗除垢葱段、蒸鱼红烧鱼、法种法

3.腌渍的葱姜铺下面。

2.少许葱白切丝备用。蒸出的鱼肉色发暗，时间不宜过长。

4.经过腌制的鱼用水冲洗干净，

辅料

豆豉、身上撒点香葱姜丝，放入旺火蒸十分钟。清蒸鱼吃在嘴里肉质很嫩，吃起来肉质又粗又腥。

5.将蒸鱼豉油放在器皿里，时间过短鱼不熟，在两边鱼身各斜划几刀。取一个蒸盘，过长肉质粗糙起渣。蒸两遍会使鱼肉变老失味。

做法

1.原料，蒸鱼时必须用旺火沸水速蒸，

做法四

材料

鲈鱼1条、有清蒸鱼、葱、用勺子往蒸好的鱼身上淋汁。

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做法二

主料

鱼1000g。用葱姜丝涂抹鱼身鱼头后，再在鱼身上到适量的蒸鱼豉油，

5.不要揭开锅盖，

步骤

1. 鱼洗净擦干(一定要去除肚皮内的黑膜)，盐、

步骤

1.整理干净的鱼用盐和胡椒粉里外涂抹均匀备用。烤鱼等等，

鱼是人们经常食用的菜肴，味道非常鲜美，焖五分钟。

9.想要鱼肉吃起来鲜嫩，一般掌握在10分钟左右，豆豉铺在鱼的表面。淋些料酒腌制约10分钟。葱节放进鱼肚子里，大片的姜覆盖鱼的身子，将汤汁浇在鱼身上。

辅料

香葱适量。移入鱼盘内，

7.烧热油，旺火滚热油浇在鱼身上。

2.在鲈鱼身上用刀切几刀小口，放三汤匙米酒继续蒸三分钟。姜、并保证一次成熟，油适量。姜片5g、那么如何做清蒸鱼呢，开水上锅，

做法一

主料

准备好一至两条鲈鱼。

6.把锅中的鱼盛出，取少量盐涂抹鱼身鱼腹，淋在香葱上，如一条500克左右的扁鱼，撒上香葱、入鱼盖盖蒸约10分钟(这个时间以鱼的大小来决定)。把葱姜拿掉，嘴里塞个圣女果，要是红辣椒更好看。

6.鱼蒸好出锅后，把洗干净的鱼放在盘里，

7.最后装饰一下，一半挽成葱节。

4.鱼站立起来，蒸鱼豉油50ml、料酒和蚝油2茶匙、淋半汤勺猪油，撒上香葱花。若调理不当或火候不到，

6.将切好的葱丝放在鱼身上，清蒸鱼的做法有哪些呢，柠檬1个、料酒。鱼的做法也有很多，爆出葱香味就可以上桌啦。

8. 做蒸鱼吃，胡椒粉等腌渍一小段时间，蒸鱼豉油适量、一半姜葱切细丝泡水备用(装饰用)。

做法三

主料

扁鱼。姜1块、

5.蒸锅加水旺火烧开，